どぶきゅ〜る

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どぶきゅ〜る

◆どぶきゅ〜る林檎 ¥1,200(税込)

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◆どぶきゅ〜る赤ぶどう ¥1,200(税込)

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◆どぶきゅ〜る白ぶどう ¥1,200(税込)

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世界で初となるフルーツ味の「どぶろく」です

dobuqueur--01どぶきゅ~るは品目がリキュールとなりますが、世界で初となるフルーツ味の「どぶろく」です。

糖類・糖液添加を一切せずに、お米・米麹・果汁のみを使用し醸しました。

林檎・赤ぶどう・白ぶどうの三種類を使用し、お酒が苦手な方々や女性の方々に人気の「どぶきゅ~る」。

林檎には林檎用のどぶろくを仕込み、赤ぶどうには赤ぶどう用、白ぶどうには白ぶどう用と各々がもつ果実味・香りを消さないよう工夫を凝らし、「どぶろく」に果汁を併せるのではなく、果汁に「どぶろく」を併せるという考えで醸した1本です。

そもそも「どぶきゅ~る」って何?
品目はリキュールなんですが、フルーツ味のする「どぶろく」。
原料は、お米・米麹・水・果汁。
糖類・糖液無添加仕込み!
国内初となる、林檎味のするどぶろく・赤ぶどう味のするどぶろく・白ぶどう味のするどぶろく と言った面白すぎる「どぶろく」なんです。
アルコールも5%~7%と低アルですので、お酒の弱い方や女性の方にお勧めですよ!それと飲食店さんたちにも是非使用してほしいです。ドリンクとしての提供はもちろんの事、赤ぶどう味の「どぶきゅ~る」でサングリアや、そのままシャーベットにしても美味しいです。サングリアは先日、東京京橋の「別邸神田新八」様にて考案して頂きましたが美味しかったです!
抜群の遊び心に溢れた「どぶきゅ~る」!色々と楽しんで頂ける事間違いなしです!
現在「民宿とおの」で所有し、栽培している「とおの1号」と言うお米が原料米となってるんですが、玄米として、どぶろくとして、お酢として、そして「どぶきゅ~る」として。この「とおの1号」がいやお米がもっている可能性をどんどん皆さんにご紹介して行けたらなと思っております。


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Tel: (0198)62-7557